鲁菜 - 行业品牌十强二十强排行榜

所在公司：北京东兴楼餐饮管理服务有限责任公司电话：010-84064118,84064058

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地区/城市：中国
成立时间：1902年
网址：http://www.dongxinglou.com/
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公司简介：东兴楼始创于1902年，中华老字号，被誉为传统鲁菜八大楼之首，是享誉京城的鲁菜品牌，主要经营山东胶东菜系，以清、素、鲜嫩、油而不腻为特点，其十大经典招牌菜有葱烧海参、油焖大虾、酱爆鸡丁、芙蓉鸡片、干炸小丸子、爆三样、糟溜鱼片、汤爆散丹、烩乌鱼蛋、精品烤鸭等。

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所在公司：北京华天饮食控股集团有限公司电话：010-68059875

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地区/城市：中国
成立时间：1948年
网址：http://www.bjhuatian.cn/
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公司简介：同和居始创于1822年，中华老字号，隶属北京华天饮食集团，京城鲁菜典范，被誉为旧时京城八大居之首，以福山帮菜肴及河味海鲜而著称，其中烤馒头、三不粘和糟溜系列是同和居名震京城的“三绝”，代表名菜包括糟溜雪鱼、葱烧海参、九转肥肠、银丝卷等。

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所在公司：北京华天饮食控股集团有限公司电话：010-68059875

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地区/城市：中国
成立时间：1822年
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所在公司：北京便宜坊烤鸭集团有限公司电话：

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成立时间：1416年
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所在公司：聚德华天控股有限公司电话：010-62024672

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成立时间：北京市
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公司简介：柳泉居始建于明隆庆年间，饮誉京城的中华老字号，隶属北京华天饮食集团，以经营鲁菜起家，集宫廷、山东、清真三大菜系精华为一体，烹饪手法擅长爆、炒、熘、烧、焖，传统特色菜肴主要有蛋黄炒雪蟹、响油鳝糊、炸烹虾段、葱烧灰参、爆三样、火爆腰花等，尤以拔丝菜地道，其柳泉居豆沙包是享誉京城的名优食品。

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所在公司：聚德华天控股有限公司电话：010-62024672

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成立时间：北京市
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所在公司：聚德华天控股有限公司电话：010-62024672

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地区/城市：中国
成立时间：1741年
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成立时间：1950年
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所在公司：聚德华天控股有限公司电话：010-66021126

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公司简介：砂锅居开业于1741年，中华老字号，隶属北京华天饮食集团，以经营砂锅白肉而享誉京城，有“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉，拥有镇店名菜砂锅白肉、红烧全家福，以及蔬香富贵鸡、干烧黄鱼、九转肥肠、干炸丸子、水晶肘、国宴狮子头等特色名菜。

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餐饮/美食-菜谱食谱-鲁菜十强品牌排行榜

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