追寻美味，邂逅绿意——沉浸在靖江小城的故事里阅读：3.3w/31
相关目的地：靖江
出发时间：2021-05-19
出行天数：3 天
人均：1000RMB元
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【序】小城靖江故事多
蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面、鱼汤馄饨、三丁包……这些诞生于
泰州
的地道美食，如今提起名字，还时常能够令人口舌生津。也还曾记得去年扛着不争气的胃在
泰州
吃了三天三夜，以及最终留下的“遗憾”，对于胃容量不大的我来说，这确实是一种损失。但置身于美食丛间，也让人感觉是满满的幸福。现在回想起来仍让人念念不忘。
流沙如逝，白驹过隙，距离上次的
泰州
之行也快过去有一年之久，再回想到上次在
泰州
遗憾错过的“南之缘”汤包，那曾经上过“舌尖上的
中国
”的最正宗的蟹黄汤包，心中有了目标的我仿佛也更有了出游的动力。要知道，全国最好吃的蟹黄汤包非
泰州
莫属，而
泰州
最好吃的蟹黄汤包则当属在
靖江
了。
为了这趟追寻靖（xie）江（huang）美（tang）食（bao）的旅程，我和小伙伴便计划了一场三天三夜的
靖江
之行，也旨向解锁上次
泰州
之行唯独没打卡的区域。旅程却也总是在发现惊喜的过程中让你觉得更加的奇妙纷呈，原本只是一趟追寻美食之旅，而我们却也在这三天的旅行里意外地感受到了
靖江
这座宝藏小城带给我们的欢喜。
▼美食可谓是
靖江
之行的首推，在南之缘品尝最地道的蟹黄汤包，追寻弥漫在城市街巷里的
靖江
风味
▼还有那数不清的街头小吃美味，也值得你去细细品味
▼
靖江
作为
中国
山水盆景名城，随处可见的精致盆景，展示了
中国
小景大雅的东方美学
▼漫步散落在城市各个角落的山水园林景致之间，徜徉在绿意之中
靖江丽园
牧城公园
西郊公园
▼在长江边吹晚风，感受这座滨江城市的惬意时光
▼在季市古镇追忆慢时光，追寻着小城的岁月沧桑
▼在徐周村和G12农乐谷，感受
靖江
悠闲的乡村时光
▼探寻刘国钧先生的名人迹事，走进
中国
唯一一座岳庙生祠，感受
靖江
厚重的历史韵味
岳王庙及刘国钧故居
岳王庙及刘国钧故居
▼在纪念公园，感受那“东线第一帆，在
靖江
升起”的那段革命岁月往事
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【食境】—— 有食可养味
作为一个吃货，自然在美食上下足了功夫，
靖江
除了那出了名的蟹黄汤包之外，还藏着众多让人欲罢不能的美食，一定要去季市古镇走一走，这里可谓是
靖江
的小吃天堂：大炉饼、涨烧饼、荷叶桂花茵糕、老汁鸡……
去打卡
靖江
人才吃的地道馆子，去喝一杯属于
靖江
的奶茶—八打灵，去品尝一碗特色的马桥馄饨，尝一尝有百年历史的双鱼猪肉脯，还有那丰富的农家风味，都会让你的味蕾爱上这座小城。
① 南之缘 | 蟹黄汤包扛把子
要说来
靖江
一定要吃的美食，第一名肯定是蟹黄汤包，
靖江
的饭店酒楼，几乎家家都有蟹黄汤包，但「南园宾馆」的南之缘汤包，可谓是无数本地人的心头爱，皮薄馅足，蟹黄鲜香，成为了许多人心目中的蟹黄汤包扛把子。
南之缘汤包
南之缘汤包
“未尝南之缘汤包，享尽珍肴也枉然”，也看出了大家对南之缘汤包的喜爱程度了，酒楼墙壁上张贴了数不尽的牌匾，也是对这份匠心之作最大的褒奖了。
南之缘汤包
南之缘汤包
「舌尖上的
中国
」那两分钟让人垂涎的蟹黄汤包也正是在南之缘酒楼拍摄的，这次终于尝上了这份人间美味。
蟹黄汤包吃法比较讲究：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫光。在汤包上开一个小口，然后小口小口的去吸那个汤汁，怎一个鲜字了得，最后打开汤包，满满的蟹黄森林，大口大口的超满足，简直就是螃蟹发烧友心中的美味佳肴。
南之缘汤包
南之缘汤包
南之缘汤包馆，主要专攻于蟹黄汤包，所以菜品不像之前在
泰州
吃早茶那般种类繁多，除了蟹黄汤包，酒楼里只提供粯子粥和元宝馄饨了。
在
靖江
，馄饨的吃法多种多样，有马桥馄饨、炸馄饨、刀鱼馄饨、干捞馄炖等等，南之缘的元宝馄饨算是干捞馄饨的一种，将煮好的馄饨似饺子一样捞起放盘里，馅料充足，沾上酱料后品尝，那叫一个美味。
南之缘汤包
南之缘的蟹黄汤包，全年全天供应，除早餐只有少量面点，正餐正常供应当地菜，蟹黄汤包普通款28元/个，蟹黄加量版38元/个，元宝馄饨68元/份。
② 季市｜烟火气息的市井味
来
靖江
，强烈推荐一定要来季市古镇走一走，这里可谓是
靖江
的美食宝地，大炉饼、涨烧饼、荷叶桂花茵糕、老汁鸡……琳琅满目的小吃，还有那诉不尽的市井风情，一定会让你爱上这里。
季节的小吃基本都在主街上，而且都挨在一块，大可敞开肚子边逛边吃就好。
大炉饼是这条街上最红火的小吃，排队的人络绎不绝，饼外有满满一层芝麻，焦香的酥皮包裹着软糯的豆沙，咬一口油而不腻，我偷偷溜进后场，正巧看见这一家子都在做饼，女人们忙着擀面、包馅，男人们刷油、撒芝麻，端进炉子，整个过程动作熟练、有条不紊。来季市必定要尝一尝大炉饼，口味有很多种，大致分为甜咸两类，个人觉得甜味的几款比较好吃。
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