江苏盐城藏着一个安逸县城，为了吃都值得去一趟！知道的人太少阅读：4.9w/5
相关目的地：射阳
出发时间：2022-12-01
出行天数：3 天
人均：1500RMB元
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舌尖上的
射阳
，来了不想走。
江苏
省
盐城
市
射阳
县，第一次去便发现，这是一座为了美食就可以来一次的城市。
射阳
的特色美食，是真的多。野生黄泥螺、鮟鱇鱼、梭子蟹、蟹豆腐、铁板八爪鱼、推浪鱼等特色海鲜让你大快朵颐；
老街锅贴、陈洋熏烧肉、新坍茶干、大酱老鹅等传统小吃，让你感受不一样的烟火
射阳
。
那次旅行，三天两晚打卡了太多的特色餐厅，包括千秋河鲜宴，特庸蚕桑宴，黄沙港海鲜宴，洋马菊花宴……手机相册成了这样。
小镇上的很多餐厅的厨师，都是卧虎藏龙。吃货们，看过来！
一、千秋河鲜宴
俗话说，一方水土养一方人。
盐城
射阳
县的千秋镇，苏北第一大河——
射阳
河穿行而过，就有了别具特色的千秋河鲜宴。
当地朋友带我们去了千秋镇上一家开了二十四年的餐厅，名称就叫千秋河鲜馆。
这家餐厅曾获得
盐城
首届乡村美食大赛的金牌农家菜称号，主打就是各种河鲜。
几道冷菜端上来，就觉得很用心，也很有地方特色。
生腌螃蜞，你敢吃吗？
红皮萝卜和花生。在
盐城
及附近的城市，很喜欢吃这种红皮萝卜。
咸鱼烧肉：
这是一道特色菜，雪菜虎头鲨。野生的虎头鲨，鲜美，刺又少，融合着雪菜特有的味道，真的不错。
虎头鲨是一种典型的肉食性小型鱼种，曾是鸭子的口粮，如今“一金难求”。
红烧皇剑鱼。还第一次听说这叫做皇剑鱼。
明炉桂鱼汤。盛一碗汤，太鲜了，原汁原味。
看我端着的清蒸白条，你就知道这条鱼有多大。
这个季节的蟹，蟹膏和蟹黄都非常饱满，大快朵颐啊！
当地的朋友还告诉我，
射阳
县被誉为“
中国
蟹苗之乡”，沿海生态育苗面积达3.5万亩，其蟹苗品种、总量份额已分别占全国蟹苗市场70％以上。阳澄湖、太湖、
洪泽
湖等地地蟹苗，都来自
射阳
。
也就是说，全国螃蟹养殖业若一旦缺少
射阳
蟹苗供应，秋季螃蟹上市总量就要减少70％左右。
一锅热气腾腾的羊肉白菜，据说这羊肉还是黑毛的，一看还真是当地的黑羊。
入了冬，萝卜赛人参啊。萝卜烧肉是当地的家常菜。
爆炒野生小河虾，这小小的个头，一看就不是养殖的。
第一次吃在餐桌上现烧的菜饭，真是满屋飘香。因为常年减脂，基本不吃米饭的我，也拒绝不了这一锅菜饭的香气。
米饭在锅里慢慢结成锅巴，翻个面，金黄的锅巴脆脆的。底部的米饭继续变成锅巴，再翻面，这样便得到了很多层的锅巴。
这一道主食，基本每桌必点。你也可以试试，真是神仙吃法啊！
甜品是椰汁莲子羹，真的太太太好吃，煮的软烂的莲子配上香甜的椰汁，推荐。本地的莲子，别的地方吃不到。
千秋镇上的这家千秋河鲜馆，在当地挺有名，也都是当地人吃饭的餐厅，还有
盐城
或周边市区专程开车来吃的。
开了24多年，都靠口碑生存，没有网络营销，性价比也很高。
二、特庸蚕桑宴
来到
射阳
特庸镇，走进桑乐田园小镇，在这里可以体验归园田居和桑蚕文化，住进当地的“茧爱民宿”。
还有一桌特色美食千万别错过。餐厅名叫飨食园，就在桑乐小镇上，推荐给你。
原来桑叶、桑芽、蚕蛹都能做菜啊。这是一道凉拌桑芽：
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