淮扬菜发源地—淮安，美食探店阅读：7839/6
相关目的地：淮安
出发时间：2021-04-30
出行天数：6 天
人均：2100RMB元
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疫情原因导致去年大家都未能出游，今年疫情好转，假期旅游热门城市都人满为患，尤其今年五一假期火车票难抢程度堪比春运。为了有一个轻松美好假期，不用看人山人海，我们决定去淮扬菜发源地
淮安
，来一场美食之旅。
谭记小吃
谭记小吃位于驸马巷，靠近周恩来故居，参观故居后可顺路来小店吃着小吃。小吃店是自家院落，内有天井，去了两次都是满座。
赤豆汤 淡淡桂花香，赤豆煮的超烂，冰凉凉，炎热夏天来上一碗，顿觉舒爽，3元。
推荐指数：
5颗星
鸭杂粉丝 超多鸭杂，提前腌制过的鸭肝很像盐水鸭肝，嚼着过瘾，鸭肠又嫩又脆吃得出的新鲜，还有鸭胗，太实惠了，汤是浓浓的鸭汤，吃到一半，加上他家自制的辣椒酱，又是另一种味道，辣椒很香，停不下口，16元。
推荐指数：
5颗星
牛肉刀削面 面超劲道，特别正宗的刀削面，只是牛肉嫩但是没有牛肉味儿，20元。
推荐指数：
4.5颗星
八宝
粥 3元，感觉还可以熬制得更软烂一些，性价比超高，但是味道只能说比较家常。
推荐指数：
3颗星
蒸饺 荠菜馅的是卖得最快的，两次都没赶上，可能是五一假期人太多忙不过来，买了韭菜和芹菜馅的，感觉没蒸熟，皮很干，价钱倒是真便宜，6个蒸饺3元，样子不好看没有拍照。
推荐指数：
2颗星
鸭血粉丝 里面有肉酱和几块鸭血，用的依然是老鸭汤，口味没的说，价格也便宜，9元。
推荐指数：
5颗星
老淮安淮扬菜
老
淮安
淮扬菜位置就在如家周恩来故居店旁边，吃饭超方便。两次去他家都要排队，吃饭人很多，淮扬菜做得很好吃。
小脚卷 软糯香甜，可当主食吃，13元。
推荐指数：
4颗星
口水鸡 鸡肉超嫩滑，汁调得味道也是刚刚好，纯肉没有在下面垫黄瓜丝，性价比高，26元。
推荐指数：
4.5颗星
手抓酱骨 微甜，肉很新鲜，而且软烂，好吃的停不下来，一定要尝试一下，13元一根。
推荐指数：
5颗星
平桥豆腐 豆腐嫩滑，味道一般。
推荐指数：
3颗星
十样菜 越嚼越香，劲吃，16元。
推荐指数：
4颗星
丝瓜茶撒 丝瓜的清香，和茶撒的清香混在一起，原生态没有加过多的调料调味，保留了食材的原味，稍清淡了一些，吃几口容易腻。
推荐指数：
3颗星
开洋蒲菜 蒲菜本身没什么味道，用海米炒之，清淡爽口，蒲菜特别特别嫩，很清口，58元。
推荐指数：
4颗星
红烧黄瓣鱼，四条大黄花鱼，蒜瓣肉，够新鲜，红烧味道也正宗，微辣，48元
推荐指数：
4颗星
卤凉粉 一般，没什么特色，12元
推荐指数：
3颗星
文楼
文楼位于河下古镇主街，饭店排队人太多，至少要等半小时以上，饭菜口味却差强人意，不知非节假日是否也这水平。
蟹黄汤包 肥肉汤，很腻，没什么馅，30元一个，没拍照片。
推荐指数：0颗星
杂鱼锅贴 锅贴是用鸡蛋做的薄脆一样的蛋饼，有很浓的蛋香味儿，杂鱼新鲜但不是很入味，68元。
推荐指数：
2颗星
蒲菜肉圆 估计是过节人多提前做好的一大锅里盛的，蒲菜都变色了，而且好多老得咬不动，肉丸还是一样的好吃，汤熬的太久已没有了鲜味儿， 68元。
推荐指数：
2颗星
大头菜茶撒 咸菜丝好吃，茶撒一般，饼是发面的，表皮也不脆，饼切的大小也有问题，夹不住一个撒子，38元。
推荐指数：
2颗星
李记豆腐脑
李记豆腐脑位于河下古镇主街，据说是一家有两百多年历史的老店。
普通豆腐脑 10元，简单的加了些虾皮和酱油，豆腐脑还算嫩滑，但是没有想象中那么好。
推荐指数：
3颗星
陈扬蟹黄汤包
陈扬蟹黄汤包，位于
淮安
府署西边，我们去的时候没什么人吃，但是做的味道还不错。
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