游记|徐州印象阅读：820/6
相关目的地：徐州
出发时间：2021-10-05
出行天数：5 天
人均：1800RMB元
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前言
徐州
，简称“徐”，古称彭城。东襟淮海，西接中原，南屏江淮，北扼齐鲁，自古便是兵家必争之地。明清文化看
北京
，隋唐文化看
西安
，两汉文化看
徐州
。
看了眼天气预报，国庆期间
天津
五天雨天，平均气温才12°，
徐州
全是晴天!平均24°!也太适合逛吃了吧!这个国庆，就决定领小张老师来
徐州
逛吃逛吃啦～
Day 1
天津
到
徐州
高铁三个小时左右，12点从
天津
站出发，下午三点抵达
徐州
东站。真的是感受到了温度的变化，出来的时候穿的薄卫衣，在
徐州
坐地铁的时候有些冒汗了都。
搭乘一号线半个小时抵达彭城广场站，订的酒店距离回龙窝、户部山都很近，离地铁一号线二号线也很近，下次再来
徐州
玩还会入住这个酒店
回龙窝
徐州市回龙窝历史文化街区
从酒店走到回龙窝不到十分钟路程，由此便开始了旅行的第一站。
回龙窝街区始建于清朝，最老的房子距今已有200多年历史了。之所以得名“回龙窝”，据
徐州
市志载，回龙窝因地势低凹，雨水倒流，久积难泄，俗称“回流涡”，后谐其音，美称“回龙窝”。
猫的天空之城概念书店
回龙窝里面的
徐州
城墙博物馆小伙伴们千万不要错过～非常nice的免费景点
徐州城墙博物馆
修图修了两个小时的小张老师最终决定把脸挡了起来，为了避免觉得很游客照，哈哈哈
徐州城墙博物馆
古城墙深埋600余年，考证为明代遗存。古城
徐州
，始于大禹治水，2600余年建城史。明代天启，黄河改道，水患频发，古城屡遭淹没。
新城
于旧城之上原址重建，成就“城下城、府下府、街下街、井下井”的古城遗脉。
户部山
逛完回龙窝，让我们继续向前，往前一个路口，就走到了户部山
户部山
公元前206年，西楚霸王项羽定都彭城，曾在山顶建戏马台，而成为
徐州
的第一胜迹。---千古繁华地，
徐州
不夜城。 历史上曾有“穷北关，富南关，有钱都住户部山”的俗语。
左手边是大张烙馍村，右手边是两来风，两来风之于
天津
应该是大福来、真素诚般的地方，可惜行程安排中有一天早晨没起来，哈哈哈，没能吃上，让我们相遇在下个夏天吧。
家有美味
晚饭选择了户部山附近的一家苍蝇小馆——家有美味
前方等待了十桌，排队排了半个小时
家有美味
不得不说，这个菜量是真的大。到了
徐州
怎么能不品尝一下地锅鸡呢～这个地锅鸡的辣椒越煮越辣，就像吃铁锅炖一样，我特别喜欢上边的饼子，饼借菜味，汤汁浓郁，不过后期实在太辣了，感觉老家地锅他们家更好吃一些，一会儿也会为小伙伴们奉上的～
这道菜菜量惊人，盘子比我俩脸还大，我们俩狂吃才吃了半份，烧饼很脆，甜辣口的，很多本地人在这里用餐。
莲花鲑鱼炸串
莲花小区蛙鱼炸串
吃罢饭，往前走一走，可以看到莲花鲑鱼炸串。上过央视的名小吃。门口排队的人不少，把想吃的东西写在纸上，递给阿姨就行，等待的时间略长。
莲花鲑鱼:鲑鱼并不是鱼，而是用红薯淀粉制成，形似蝌蚪，称之为鲑鱼。入口有很丰富的口感，形容不上来，酸甜咸辣，都有，说不上来好吃，也说不上来难吃，很难形容的口感，最关键它是热的! 我和小张老师表示很难接受，哈哈哈
这碗莲花藕粉的料很丰富，不甜，味道很寡淡，我觉得加点桂花味道会更好吧～
重头戏来啦——炸串。烙馍卷一切的城市，很解腻。买了两套。店里的阿姨建议我们卷两张烙馍，这样不容易破。酱料是秘制的甜辣酱，很好吃。在这里批评一下小张老师，每一套都吃一半，把我留了两份半套
（过了几天我们又想吃，就点了份外卖，外卖里面的单人餐15块钱，很超值!）来
徐州
旅游的小伙伴有时间一定尝尝这家炸串。而且
徐州
是烧烤发源地，半夜可以去撸个串，整个小烧烤，由于行程安排问题，这次也没有品尝到羊油包肝。
总之，第一天就在欢声笑语中，结束啦～
Day 2
可能因为择席的原因，这一晚上没怎么睡好。简单收拾收拾。吃一碗人间烟火，让我们开启今天的旅行吧～
杜记油馍
戏马台景区附近的一家早点铺，这里的标配好像是买个油膜，然后去隔壁喝碗丸子汤。在
天津
油条叫果子，也有往果子
里加
鸡蛋的，叫鸡蛋角，
大同
小异。很美味，但是早晨吃过了很油，建议少吃。
油膜灌蛋，等面团在锅里炸到定型捞出来，用筷子戳一个洞，再把鸡蛋灌进去，重新放回锅里炸熟
辣汤，相传起源于宋朝
徐州
。北宋熙宁十年，也就是公元1077年，黄河夺泗入淮，各种鱼类随水泛滥，捕不胜捕。当时任
徐州
知府的苏轼，赋诗《河复》作以描述：“
巨野
东倾淮泗满，楚人恣食黄河鳣。”这里的楚人即指
徐州
人，他们从黄河中捕鳝并辅以佐料煮汤，形成
徐州
辣汤的雏形。
徐州
的辣汤已有上千年历史，1912年经
山东
人张继晓改良享有盛名，尤以“中华名小吃”两来风辣汤最为出名，著名相声大师马季亲笔题书“千年一碗汤”。
徐州
的辣汤和中原地区的胡辣汤、酸辣汤在味道上有着某些相似之处。
苏记丸子汤
隔壁就是这家中华名小吃:
徐州
丸子汤。传说是北魏道家的素食配方，后来流传民间，经过代代相传，距今已有上千年的历史，苏记丸子汤据传，清朝末年，由家住苏园巷的苏长科做起丸子汤，生意受到街坊四邻的青睐，被评为
徐州
文化美食。
苏记丸子汤有三绝
一绝：绿豆面饼嫩而不生、润滑无比；
二绝：辣油不呛嗓、香而不辣；
三绝：丸子吃到最后一口依旧酥脆；
这丸子越吃越香，里面的面皮是绿豆面的，这一碗丸子汤比辣汤更对我口味。
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