邕城记忆 | 一名嗦粉爱好者的逛吃纪录阅读：6096/8
相关目的地：南宁
出发时间：2018-09-20
出行天数：6 天
人均：1000RMB元
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【吃货记忆·一篇迟到的自白】
终于鼓起勇气整理了
南宁
的生活碎片。
2018年底，一个敦实的年轻人来到邕城工作，
那时候还很抗拒螺蛳粉和酸笋的臭味，每每同事点上螺蛳粉外卖，这个年轻人都默默捏着鼻子走开，
年轻人对工作迷茫，对未来迷茫，对每天上下班吃什么也很迷茫。
直到后来年轻人想开了，开始认真工作学习，坚持锻炼，大胆吃饭。
中午饭点，会自动拿上了外卖送的大圆碗，
和同事们一起迎接外卖小哥将螺蛳粉送达，仪式感满满。
经常会打听这座城哪里有好吃的，
偶尔会约上三五好友出去觅食，
慢慢地，i人也开始悄悄融入了圈子，
慢慢地，用体重去丈量这座城的美食。
吃，真的是人生大事，它可以满足人的需求，帮助人打开社交匣子，
连吃什么，哪里好吃也能成为谈资，顺理成章成为人与人之间的关系纽带。
在坚持吃吃吃与锻炼相结合的三年里，人也变得不焦虑了，朋友评价性格开朗了许多，皱纹也少了，
副作用是体重涨了8斤，下颚线消失
。
因为疫情，2020年底，年轻人离开了
南宁
回到
广东
备考。
从此一个
广东
人离开了挚爱的老友粉、烧鸭粉、螺蛳粉、
桂林
米粉....离开了三年里熟悉的碳水化合物，
整个人失去了三分之一的灵魂（别问
广东
人剩余三分二，问就是白切鸡和肠粉），
还记得离开
南宁
后，整个人消瘦了不少，胃口也小了，
究其原因，原以为是考试焦虑，直到偶然打开相机整理照片，
看着电脑里闪过的这一碗碗的米粉与小吃，恍然
大悟
，
我才发现，这一切都是有迹可循的，历历在目的，不可磨灭的，
果然在
南宁
工作的几年里，没有一斤肉是白长的
顺着记忆脉络，整理了一份邕城逛吃吃吃的游记，
主要是记录一下发胖的历史痕迹，里面存了不少美食街逛吃、日常嗦粉的快乐。
相隔时间也比较久远了，可能有些店倒闭了，可能有些店搬迁了，所以文章仅供参考哈。
「吃，真的是人生大事」
吃，不仅是人生大事，还是很私人的事，好吃与不好吃，都是很主观的事。
希望这篇文能帮助到一些追求快乐的吃货~
————2023年10月
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·城市预览
《我曾在这儿搬过砖》——
南宁
青秀区
南宁
市的地标之一——
南宁
国际会展中心
每天通勤到民族大道都会路过的南湖大桥，上下班高峰期会很堵车。
桥的两边就是南湖公园，还有环湖步道。
离职搬家那段时间，经常早上来这散步，晚上来这看看塞车的长龙。
青
秀山
的绿草坪与龙象塔
等红绿灯时经常可以看到
南宁
的另一大特色——电动车大队伍。
骑上我心爱的小摩托，它永远不会堵车~
【吃在南宁——美食街篇】
只要有“人”，就会有“市”，没有什么可以阻止
南宁
人对美食的追求。
每个城市都有丰富而又有特色的夜生活，丰富的夜生活自然少不了美食的加持，
而藏在城市大街小巷的美食街，便是每个城市美食的缩影。
「夜市之王 | 烟火气与建政路」
建政夜市，位于居民密集的老城区，论风味、论便利，建政路无疑是老
南宁
心目中的夜市之王。
一大清早，阿公阿婆就已经在建政路菜市出动了。作为老城区，下班骑着电车穿梭买菜的居民，放学路过的学生，建政路比任何夜市看起来都更有市井的烟火气。
而这里也是我每天上下班都要经过的路段，短短几百米的街道，拥挤的建政夜市里，每一步都充满“建政记忆”。
古记卷筒粉、甘家老牌卷筒粉、黄记
八宝
粥、建政老牌豆浆油条、桂小葵、肥喏喏....
·建政老牌豆浆油条
来到建政路，怎么可以错过夜饮老牌豆浆油条。油条、油饼、豆浆是热门必点，而且豆浆可以选冰豆浆。在这样热闹的夜市氛围下，油条油饼豆浆也会吃出不一样的感觉。
冰豆浆+葱油饼，我的宵夜必选搭配。他们家的豆浆豆味非常浓郁，油条油饼在刚开始吃的时候表面有明显的薄薄脆度，个人比较喜欢就着吃，也有朋友喜欢die豆浆一起吃。
·肥喏喏小吃
老牌豆浆油条的隔壁就是肥喏喏小吃，这个也是我的宵夜必买系列，偶尔加班回家的时候也会打包一些回去。好多吃货们踩点来排队，主推鸭类的炸嘢和卤味。
晚上九点过后出摊，位置也非常好找，看看到什么地方排队的人就知道了。
·黄记八宝粥
如果在建政路吃腻了，那不妨走出建政路美食街的路口，去黄记
八宝
粥解解腻吧。
黄记
八宝
粥是
南宁
老牌的糖水店，有各种传统风味的糖水，还有各种凉茶供应，王老吉、菊花茶、生地……或清润滋补，或解暑消夏。
最喜欢吃的单品——黑米
八宝
粥！满满的五谷杂粮，吃起来质软香甜。
冬至路过看到阿姆们在捏芝麻丸子，现捏现煮。
冬日来上一碗应节，暖心又暖胃。
·卷筒粉
卷筒粉是
广西
南宁
等地的一道小吃，其制作原料有米浆、肉末等，其做法是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、葱花或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料拌以食用。
建政路有两家卷筒粉，晚上才开始营业，一营业就排长龙。
甘家老牌卷筒粉、古记卷筒粉，摊位的座位不多，很多时候我都是打包回去吃的。
然而建政路上也不止这两家卷筒粉，口味都大差不差。
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