别样东莞｜广东第四城的美食和古迹阅读：6.7w/188
相关目的地：东莞
出发时间：2021-02-02
出行天数：4 天
人均：1000RMB元
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前言
说到
广东
的城市，大家第一个想到的肯定是
广州
和
深圳
这两座一线城市，紧跟其后的是广府文化的策源地
佛山
。但若要问哪座城市是
广东
的“第四城”，或许很多省外的朋友一时回答不上来。
答案就是：
东莞
。
东莞
因境内盛产莞草而得名，地处珠江三角洲，夹在两大一线城市
广州
与
深圳
的中间，然而相较
广东
的其他城市，
东莞
的存在感并不算很高。很多人知道它，或许因为听说过这里是“世界工厂”；也有可能是因为前些年“不可描述”的暧昧原因。
实际上，这座城市出现过在每个人的教科书上，林则徐“
虎门
销烟”这一
中国
近代史的开篇大事，就发生在
东莞
。但教科书没有告诉你：
东莞
其实也是一座美食之城。
因为过于低调，
东莞
的美食多年以来一直被人所忽略。直到去年，陈晓卿团队继《舌尖上的
中国
》和《寻味
顺德
》之后，又拍了一部《寻味
东莞
》，才让这座城市再次出圈，引来不少食客老饕专程来
东莞
一尝佳肴美味。
除此之外，尽管
东莞
是珠三角经济最发达的工业城市之一，却这座已经有近两千年历史的城市，依然保留了许多古迹和传统的文化。现在，就来跟着我的这篇游记，一起重新发现
东莞
这座城市的别样魅力吧。
预览
按照惯例，先把一些途中拍摄的美照放上来：
游记正文
因为
东莞
是一个由三十二个镇街组成的地级市，所以景点
和美
食都比较分散。我们这次在
东莞
住了三晚，因为带着孩子所以行程不能太满，综合考虑后，选择了莞城的可园、万江的下坝坊、东城的33小镇、茶山的南社明清古村、
虎门
的海战博物馆和威远炮台这几个景点，以及品尝了一些比较具有代表性的
东莞
美食。
站内关于
东莞
的游记并不算多，假如你有打算过来
东莞
玩，那么我的这篇游记可供参考。
香辉食馆
无论从哪里来到
东莞
，首先都应当来一份地道的烧鹅濑粉，而最出名的烧鹅濑粉，无疑是厚街的烧鹅濑粉。从
广州
出发，开车一个小时左右就到了
东莞
的厚街镇，这里是
广东
四大濑粉发源地之一（PS：另外三个是
佛山
高明、
江门
恩平
和
广州
西关）。
这家十多年的老字号香辉食馆，在厚街可以说是无人不知。虽然店面看起来比较老旧，但丝毫不影响生意，每逢饭点，店里店外坐得都是满满的。但因为翻台快，所以一般也不用怎么等位。
按照纪录片《寻味
东莞
》里的说法，传统手工濑粉，是以稻米磨粉打浆，装入
布袋
，挤入临界沸腾的
布袋
中迅速成型，这个动作在粤语中叫做“濑”，所以这种粉被称作濑粉。在香辉食馆，本来有手工和机器两种濑粉可选，也不知是否因为临近过年，我们来的时候只剩下机器濑粉了。
至于濑粉最经典的搭配，一定是新鲜出炉的烧鹅。在《寻味
东莞
》里还说到，
东莞
人每年要吃掉1.7亿只鹅。
东莞
传统烧鹅，表皮酥脆，汁水丰盈。尽管这里的烧鹅濑粉称得上是
东莞
一绝，走的却是价格实惠路线，一碗用料十足的烧鹅濑粉也就二十来块钱。
当然，除了烧鹅，这里的其他烧味做得也很不错，例如我同行的家人就对这里的叉烧濑粉赞不绝口。值得一提的是，这家店是二十四小时无休通宵营业的，不愧是厚道良心店家。
【香辉食馆】
地址：
东莞
厚街镇西元路厚街商业广场A座101号。
人均消费：25元。
洪记糖水店
与香辉食馆一街之隔的洪记糖水店，也是一家多年老店。因为地处热带常年燥热，所以说到解暑甜食，
广东
人认第二，没人敢认第一。店里物美价廉的怀旧甜品，是当地人下午茶的首选，每碗只要几块钱。
论清热消暑，首选绿豆沙。洪记的只要4块钱一碗，细火慢熬，使绿豆煮得细腻起沙，里面还加了蛋花。
而这碗南豆沙，哪怕是在
广东
，也是极其少见的甜品。南豆沙用的材料是扁豆，口感甚至比绿豆沙还要细腻，吃起来完全感觉不到豆子的存在，留在舌尖的只有豆香。
至于这碗香芋牛奶西米露，则是店中最受欢迎的品种之一，芋头香溜，奶香甘甜。
【洪记糖水店】
地址：
东莞
厚街镇向群路商业广场C座31号。
人均消费：5元。
南社明清古村
离开厚街镇，我们驾车往
东北
方向开大半个小时，来到了茶山镇的南社明清古村。根据《南社谢氏族谱》记载，南社村已有八百多年的历史，公元1275年，东晋政治家谢安的后人谢尚仁从
韶关
南雄
迁居于此地，至今村中居民仍以谢姓为主。
明清时期，南社村先后出了武进士三个：谢遇奇、谢遇熊、谢汝鏐，文进士一个谢元俊，以及十一个举人。在这其中官阶最高者，为同治四年（1865）武进士，一品大员建威将军谢遇奇。
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