自驾乐山品美食、逛古镇阅读：3107/3
相关目的地：乐山
出发时间：2021-05-04
出行天数：7 天
人均：1600RMB元
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逮住五一小长假的尾巴，趁着高速免费和返程错峰，来趟自驾
乐山
美食之旅，不打算进景区，顺其自然却无意之中逛了几个古镇。
四川
美食抛开成渝不表，
乐山
和
自贡
还是很有代表性的，尤其是小吃
乐山
肯定当仁不让。自古以来物产丰饶之地必是吃货天堂，
比如
珠三角、长三角和天府之国，
乐山
不仅地处天府腹地也恰好是
三江
汇流之地。
“尚滋味，好辛香”是川菜之魄，
成都
的辣椒，
汉源
的花椒，
洪雅
的藤椒都在
乐山
境内，味是有了。
常言道靠山吃山，靠水吃水，
乐山
以山为名以水为道，该有的都有了。
美食篇
1.冷沾沾
自驾入川第一顿晚饭，味道不敢恭维，所有荤素菜品汆熟放凉后码放整齐，蘸水分麻辣和五香口味，吃完后数牙签即可，可能是梅西百货后街这家没挑选对，整体感觉清汤寡水的，不过冷沾沾的好处是不想吃可以立马结账走人。
梅西百货
2.窝窝家包子
冷沾沾没吃尽兴，绕道后街直扑马家巷，突然发现百年老店窝窝家包子铺，顿时味蕾再次激发而起，翘首企盼的
梓潼
片粉、锅巴凉粉和鲜肉包再次浇灭吃货激情，用料和味道都太一般，照片都懒得拍了，出门媳妇甩我一句话，还是少看美食攻略吧！辛苦收集的美食攻略同样也有坑甚至是雷！！
再逛马家巷已有所顾忌，春卷、油茶都没有贸然出击，最后吃碗肥肠卤饭草草了事。
3.德华开元米粉
越王楼
绵阳
美食翘楚，声名远播。鸡肉、牛肉、肥肠多种口味，清红汤是标配，米粉比较细，味道没有
湖南
米粉和
桂林
米粉来的猛烈，品尝过后和期望值偏差较大，真的是期望越高失望越大，鸡肉的骨头居多，肥肠的不耙不烂，坦率来说还不如去年在川主寺吃的盗版
绵阳
米饭。
德华开元米粉
越王楼
越王楼
4.藤椒钵钵鸡
大隐于市的春来小食是眉山的最红网店，看完
江口
古镇特意绕道来品尝藤椒钵钵鸡。
春来小食
这家钵钵鸡有香辣味和藤椒味，因
洪雅
县盛产藤椒，所以慕名而来。
新鲜藤椒味道清香，不像花椒味重且苦，冷串串被汁水充分浸泡后才能入味，第一口是青红椒的微辣味，紧接着是藤椒的麻香味，味蕾在两波重磅侵袭后有些难以招架，口腔竟有些回甜味的错觉。
春来小食
最喜欢珺干、鸭爪、莴笋和莲菜，不过一只鸭爪有五根签签。
春来小食
干绍面用酱油、鸡精、香葱、花生碎、麻油等调味料打底，水面沥干后撒上芽菜和碎肉末，看似简单却味道不错，唯一不足是水面没有北方臊子面劲道。
三苏祠博物馆
在去三苏祠路上有家阙纪粑店，店里店外笼屉上摆满了各种糕粑，泡粑、叶儿粑、黄粑都吃过，而用玉米苞叶做的冻粑却头一次尝试，口味好几种但
大同
小异。
三苏祠博物馆
5.小豆海棠
在张公桥附近的演武街停车办入住，趁天色尚早，决定饭前消食嘉定坊，沿江步道景致不错，小院三角梅开的正艳。
嘉定坊
嘉定坊
嘉定坊
虽然紧临张公桥美食街，此后两天里也仅吃过小摊上的脆皮豆腐干，原因很简单，这是外地游客打卡地，地道美食还是东大街多一些。
小豆海棠
小豆海棠装修风格挺文艺范儿，就餐环境没得挑，每桌顾客需扫码点餐，主要经营豆腐脑和甜品小吃。
蛋冲鸳鸯豆腐脑用料繁冗，集合太多元素和味道，多重食材堆叠出来的口感和味觉不是一加一而是一减一的效果。蛋香、豆香不突出，过多的蛋冲勾芡有些喧宾夺主，尤其是粉条的加入有些多余，感觉不如峨眉派的。
小豆海棠
手盅红糖凉糕倒是搭配完美，不仅有顺滑的凉糕，还有软糯的小汤圆，最喜欢手盅红糖沙沙地口感，如果你不喜欢太甜的话，下单前一定要勾选少糖选项。
从铁牛门横渡码头一路扫街过来，早就吃撑了，九妹凤爪只能打包当夜宵，糍粑小方和醪糟豆花就只能过过眼瘾了。
小豆海棠
6.海汇源烧麦
吃这家的烧麦不容易，一是停车困难，二是人多翻桌慢。嘈杂环境中人容易犯晕，本打算买两笼烧麦（共计八十个），收银员问我几个人吃，我说两位，她告诉我鲜肉和虾仁各十个足矣，听人劝吃饱饭。
海汇源老烧麦店
实话实说烧麦味道一般般，一是笼屉或者蒸馏水有股馊味，二是烧麦皮不够劲道，这是
四川
面食的通病。不过烧麦馅料十足，还有商家负责任的经营理念值得再添一颗星。
7.牛华八婆麻辣烫
我的爱情始于麻辣烫，此后也是忠实的粉丝，做为麻辣烫的发源地牛华镇是必须要去的。
牛华正宗八婆麻辣烫
错开午饭高峰期赶到牛华八婆总店，大多数食客都是慕名自驾而来的。
其实
乐山
的麻辣烫既像火锅又像串串，竹签分红签和白签，红锅锅底用料清爽，没有杂七杂八的配料，青菜烫煮的过久也没变黑，后味倒有些回甘，关键是香而不辣还闻不到牛油味，蘸料也是稀松平常之物，但味道却是平淡中见功底，大快朵颐之后竟然忘了绝配峨眉雪。
8.牛三豪跷脚牛肉
鞠婆婆手工冰粉凉糕西米露
做为苏稽美食头牌，跷脚牛肉是绕不过的，本打算去网红百年店，可是超多的差评加虚高的价格，最终选择了这家新开张的店。
古市香跷脚牛肉
正宗苏稽跷脚牛肉
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