“千年东瓯国,诗画白鹿城”cityeat&walk,打卡19家店,刷步2万+,疯狂的17小时阅读:932/2
相关目的地:温州
出发时间:2023-10-21
出行天数:1 天
人均:600RMB元
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一场说走就走的周末动车游,在10月的一个周六悄然展开。赶最早的一趟车去,乘最晚的一班车回。打卡19家当地美食店,顺便去了6个小景点,美味与风情一起抓。
美食之碳水篇
1、糯米饭
第一站——老包炊饭,直接打车到达。
温州
到处都是糯米饭,选择他家就在于梅干菜这一点睛之彩。居民楼下的早餐店,只卖到11点,老板一人经营,态度很好,我们点了两碗糯米饭+咸豆浆+淡豆浆,糯米饭粒粒分明,梅干菜提味提鲜,还有油条碎蛋黄和香菇肉汁,入口咸甜皆有,香糯可口,很满足;淡豆浆其实是豆浆冲蛋,浓郁甜香;咸豆浆反而被衬托得没有特色。
第六站——娟娟早餐店,赶在11点半关门前到达,老板娘知道我们远道而来,热情款待。就是那种小区楼下的早餐店,价格亲民,环境接地气,因为不是饭点,没有排长队的困扰,但是很多东西都售罄了,老板娘说因为周末才延长了营业时间,我们好幸运。点了招牌糯米饭、豆腐脑、紫菜蛋汤, 还有来不及吃的灯盏糕、猪油糕和麦饼,沐浴着午后折射的阳光,围坐在
大理
石圆桌,享受了岁月静好。
2、各种饼
第三站——八字桥松糕,选择了加了肥肉的红糖糕,咸甜味儿,因为猪油的加持,又香又糯,比年糕还黏糯,一小块儿就很顶了,碳水瞬间带来了满足和罪恶感。我们还买了现做的红糖、白糖双拼的松糕,作为伴手礼带回家,老板不厌其烦帮我们又切又拼,点赞!
第四站——大王灯盏糕、猪油糕,灯盏糕的糕底是萝卜丝饼,可内搭各种馅料,我们选择了猪肉咸蛋,现做现炸,好大一个,热腾腾酥脆脆油乎乎,等候的过程中,碰到糯叽叽就迈不开腿的团友又入手了一块猪油糕,糕体软软糯糯,裹上了香喷喷的芝麻沫,甜而不腻。
第五站——阿兴麦饼老店,炉子烤出的
永嘉
烧饼,我们选了梅菜五花肉饼,外皮酥脆,五花肉的油香浸润了梅菜的干爽,肉香激发出梅菜香,十足的馅料,带着炭火的气息。
3、粉&馄饨
第二站——屯前猪脏粉,老包炊饭老板极力推荐的老店,在屯前老街开了40多年的街头小店。我们点了一碗猪脏头+削骨肉粉,圆粉爽滑,老汤熬煮得有了灵魂,猪脏处理得很干净,没有异味,加入一勺辣椒酱,清淡的汤底都升华了,绝搭!
第十一站——瑞辉馄饨铺,鲜肉馄饨一碗分食,皮极薄,肉馅大,蛋丝极细,紫菜如乌云,馄饨如白云,虾仁如新月,浮在汤面,黄的、白的、绿的、黑的、红的,看着就令人食欲大增,很鲜。
第十二站——夫妻鱼圆,简单朴素的装修风格,一碗鱼圆粉,鮸鱼肉裹了木薯粉,有嚼劲,加醋加白胡椒,开胃去腥,货真价实的鲜美。
美食之小食篇
第七站:瓦市陶山水果店,无意中竟然走进了瓦市菜场,
温州
市区有名的马路菜场,因为过了营业时间,很多摊位都撤了,少了人流汹涌的烟火气。路过水果店,被高山甘蔗吸引,等待老板削甘蔗发现了盐水桃,盐水泡制的脆桃,每个都晶莹透亮,一口咬下直接爆汁,桃皮的咸突出了桃肉的甜脆,很特别;而高山甘蔗就是很鲜甜的口感,队友还买了青橄榄,入口有橄榄的微涩,但回甘很甜。瓦市的物价比
宁波
低,菜品也很丰富,下次早点来,体验逛吃菜市的乐趣。
第八站——吴记板栗,纱帽河街的老字号,热腾腾出炉,很容易脱壳,没有坏果,大小均匀,软糯香甜,咖啡馆里闲聊佐餐小食。
第九站——Double cafe,隐藏在小巷子里的小店,必须冰美式解暑消食,窝在咖啡店里,消灭了甘蔗、桃子和栗子,拿到了外卖的鸭舌,恢复了体力,继续战斗。
第十八站——一鸣酸奶,一鸣真鲜奶吧已经遍布江浙沪,一鸣也算
温州
名产,用酸奶作为最后一站,
地中海
工艺,先蒸煮后发酵,色泽呈现自然褐变,奶香融合焦香。