收罗最地道的温州美食阅读：1536/2
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出发时间：2023-07-12
出行天数：1 天
人均：100RMB元
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每个地方的美食都是传承着当地文化，每一种美食都有着不同的故事，而且还有着其他传统节日的习俗。它们的口感也是独特的，正是这种口感上的差异，还能让你体会到当地文化的魅力，它能给人们留下难忘的味道和回味。
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古为瓯地，也称东瓯，唐时始称
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，简称“瓯”或“温”
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是一座山水江海交融的滨
海城
市，
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美食以海鲜为主。以海鲜为主，
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人喜生食海鲜，最具特色的是吃江蟹、牡蛎肉。鱼几乎成了
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人饭桌上必不可少的一道佳肴，对
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人来说，“宁可食无肉，不可食无鱼。”其中最为著名的就是
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人称“渔家三宝”的鱼丸、鱼饼和敲鱼。外地人都是冲着
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人能吃，会吃的噱头去品尝
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的各类美食。我作为在这块土地上生活了四十多年的
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土著把我们的特色美食小吃介绍给大家。
01 县前汤圆店
地址：大南街
道县
前头128号
至今已有百多年历史，现隶属于
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中亚
企业有限公司。 清光绪廿七年（公元1901年），郑德镐先生在
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闹市区县前头路开设一家汤团店，取名“郑德大”，以“诚德为大” 为铭志，意为无论为人做事皆以“诚”和“德”为重，1956年，“郑德大”更名为县前汤圆店，是国家商务部认定的“中华老字号”。
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02 长人馄饨
地址：鹿城区解放北路195号
传说“长人馄饨”源于1930年左右，当时
乐清
人陈立标来
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以馄饨摊开始经营，沿街叫卖。他制作精细，馄饨皮很薄，用盐适当，馅肉用新鲜瘦肉。盖料更讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、青菜、浸酒虾米，尤其是汤清见底，形似花朵，美味爽口，深受大家欢迎。由于他个子很高，人们都称他的馄饨为“长人馄饨”
其它名店推荐：老
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馄饨担、 瑞辉馄饨铺
长人馄饨
长人馄饨
长人馄饨
03 扁头灯盏糕
地址：
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鹿城区鼓楼街2号
已在这条老街上开了二十几年。听店名就知道最拿手的一定是灯盏糕了，他家的灯盏糕偏软，没有很多店那么硬，也不是特别焦翠翠的感觉，而是一种柔软的菜头丝蛋饼的味道，扁头灯盏糕都是现做现卖的，没有隔夜放很久这一说。在
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比较有名的是扁头灯盏糕和大王灯盏糕，以鲍鱼为馅的是最贵的，最普通的就是萝卜丝陷的。
其它名店推荐：大王灯盏糕
04 打绳巷米面店
地址：打绳巷1号（近朔门街）
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的米面名字很有意思，应该就是米粉，掌勺的是两位
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阿姨，她家做的米面比别人家的要细，豆芽、生烫肉末、虾皮、葱花一撒，看起来清清爽爽，吃起来有淡淡的米香，很有老
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的味道，另外还可以加蛋或是排骨。目前在市区已经有十几家分店。
其它名店推荐：十八家面馆
05 双莲桥鱼丸店
地址：马鞍池东路189号
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的鱼丸店老字号,记忆中,小时候想吃鱼丸汤的时候,第一个想起的就是长人,然后就是双莲桥,老板真的是一辈子都在做鱼丸。
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鱼丸与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色，以新鲜的鱼肉为主料。正宗的
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鱼丸有三大特点：料码足、有韧劲、味道鲜。在市区已经有很多分店。
其它名店推荐：强能鱼圆、陈辉鱼圆
06 守英猪脏粉
地址：仓桥街199号
从老仓桥猪脏粉改名到守英猪脏粉至今，传统手艺是历经40年的传承，一直保持家族传统的猪脏粉，猪脏粉肥糯的大肠、Q弹的猪血、筋道的鲜米粉……每一样都让人魂牵梦萦。守英猪脏粉在隐蔽的深巷里经营了四十余年，无论是熟客还是陌生的面孔，店里的阿姨们总笑盈盈地招呼你进店。
其它名店推荐：锦泓老字号猪肠粉(东联大厦店)
07 陈翁记豆腐脑
地址：环城东路104号
豆腐脑
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人称豆腐软，而陈翁记豆腐脑在
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是比较有名气的，下午3一4点钟去人很多，要排队。他们家的招牌豆腐脑有咸甜两种滋味可选:咸豆腐脑搭配紫菜、榨菜、葱花，味道鲜美;甜豆腐脑里放入磨细了的白糖和芝麻，再加点薄荷，来上热腾腾的一碗，很是提振味蕾。
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08 纱帽河锅贴
是一家开了40年的老店，估计他们家卖出的饺子也能去围地球了吧。老板说，以前来吃的人很多，做几个卖几个，东西新鲜，顾客都说好吃。希望纱帽河锅贴能一直保持老味道，因为粉丝还是很多的。锅贴最好搭配白凉粉或者
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的杏仁腐也是极好。
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09 九山湖冰淇淋
地址：九山路蛟翔巷公交车站牌旁
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的吃货都喜欢为自己心目中的第一争个不休，但若是问起
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哪里的冰淇淋最好吃，
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吃货们可是达到了前所未有的大和解，九山湖冰淇淋就是有这么大的魅力。九山湖冰淇淋是用老牌的
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奶粉——江心奶粉，加了鸡蛋和白糖，撒上一点芝麻，奶味浓郁，多年过去了，还是那个香醇老味道。蛋卷的话也是传统蛋卷的做法。
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