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相关目的地：六盘水
出发时间：2023-08-05
出行天数：2000 天
人均：2000RMB元
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凉都-水城
有凉都之称的水城 被称为避暑圣地 但却鲜少有人知
六盘水
分为三个地方 六枝
盘县
水城
而水城以夏季的凉爽气候出位
这儿的风土人情 生活节奏 美食美景
让我一个
安徽
合肥
人
下定决心要在这里度过余生
正如这里的人所说，这里处处是风景
米箩镇人民政府
米箩烟叶站
首先介绍一下：米箩
这个位于半山腰的地方
是布依族世世代代的聚居地
从很久很久以前直到现在
水城县米箩镇委员会
布依族：服饰 配饰
她们的服饰大多是以深色为主
配色上选择亮蓝色
点缀在衣襟，袖口，鞋冠
他们的首饰较为简单 多以纯银色 镀金色 完全纯手工打造，不像苗族那般复杂，但走简约路线细节也是极为精致
女性老年人的服饰会多一个头巾
这是源自于她们古老的传统
结婚时需要拔掉发际线端一部分的头发
所以拔完需要用头巾遮盖
不过这个传统现在已经废弃了
所以年轻人也不用再
包头
巾
美食之旅
接下来便是我本次美食之旅的开启
来到这里不得不介绍一下的重点美食
【水城羊肉粉】
不同于
贵阳
的是 水城羊肉粉香菜?是重要伴侣
用于解腻 配色
用的是蒸汽粉，油辣椒越嚼越香 配着香菜叶和根
一口下去 粉在嘴里以弹跳的方式断开
口感丰富的同时夹带点红油一起喝一口羊肉汤
嚼着又香又糊的辣椒绝对是美味?
价格：11元/小碗
【酸萝卜】
要是腻了可以停下来 夹一片酸萝卜
这种用这里特有的红醋泡的酸萝卜
兼具了萝卜的甘甜和红醋的酸味，
水分充足的同时，萝卜香脆的口感在唇齿之间
让你爱上这种小菜 果断再添一碟 （当然啦完全是免费的）
你们可别以为羊肉粉是午餐主食喔
对于一个地道水城的人来说
粉可以是任何时间段的食物
不论是 早餐 中餐 晚餐 又或是夜宵
我吃的这一餐就是早餐➕午餐的一顿
那么接下来就到了中午
刚刚吃完早午饭的我还顺道带了点零食回家
夏凉之都酒店
【洋芋粑粑】
当然啦，普遍的名字叫土豆?
但是这里人叫它洋芋粑粑
我想大概是淀粉含量太高了吧……
得益于气候 环境 土壤等多种因素
这样的土豆一口下去口感及其细腻绵密
切块 切丝的 用淀粉简单粘连 放到特定模具里油炸成型
多种口味可以选择
番茄? 咖喱 烧烤 蒜香 麻辣
层出不穷的口味
价格：3元/个
【炸豆腐】
再来就是豆腐了
这个圆圆的像鸡蛋?的形状
远看它分明就是个鸡蛋嘛?
在
贵阳
它可是青岩古镇里面的一道特色美食
名字叫【雷家豆腐 】10块钱一份
但在水城，褪去文化遗产的外衣后
仅需6块钱一份?
现炸的加上点辣椒面?️再来点魔鬼辣?️
一口下去 葱花的香味 加上辣味
虽然只是一颗豆腐
但你信不信就着它的香味 辣味
一碗饭可以瞬间下肚
价格：6元/份
夏凉之都酒店
如果说豆腐 洋芋粑粑只是零食 午后小点心
那下午的时间必然也是不能闲着的
去到黄土坡
来一碗郎岱凉粉是我每次来必做的事情
【郎岱凉粉】
第一次去的人会不解于它拗口的名字
那么为什么会叫这个名字呢
其实 郎岱也是
贵州
的一个地名
所以那边的凉粉故名郎岱凉粉
配料及其简单，
脆黄豆 酸萝卜丁 花生米 米凉粉 葱花 些许糊辣椒
最后加上灵魂的醋汁作为汤底 来一勺梅子酱
就成了我这辈子最爱的一碗凉粉
目前为止只有唯一
在我看来这是水城所有美食里
我带有个人情感➕个人喜好最深的一道美食
个人认为它的好吃
在于它的醋汁汤底 加上梅子酱以及些许糊辣椒面的完美结合
造就了我这辈最爱的食物之一
也是我强烈推荐所有口味相投的好友必要尝试一下的美味
价格：6元/碗
对于水城人来说生活节奏的快慢除了人本身的因素之外
就是来自于客观因素了
这里的天黑时间为晚上20点
20点之前这里都是天亮的状态
吃晚饭的时间自然也就来到了20点这个时间段
【爆浆小豆腐】
晚上20点来点烧烤
说到烧烤
贵州
小豆腐是必吃
这种正方形的爆浆小豆腐 放在烧烤桌上
正反面刷上点菜籽油
烤好以后蘸点辣椒面?️
中间爆浆的部分在口中咀嚼时爆开
那味道直接升华
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