做有福之人，来有福之州阅读：964/2
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序
福州
市，简称“榕”，别称榕城，古称闽都，
福州
之名始用至今，因为境内一座福山而得名。
福州
市是国家历史文化名城，拥有昙石山、船政、三坊七巷、寿山石等四大文化名片，从这里走出了林则徐、 沈葆桢、严复等一批历史名人。
临近春节，去
福州
走一走！对于我一个外地人，对于我一个不太了解
福州
的人，
福州
景点不多，美食不错！
吃
老
福州
，推荐指数????
福州
较有名气的连锁餐饮，招牌有荔枝肉、南煎肝、佛跳墙、胶质鱼头煲等等。
荔枝肉，因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。有点像
东北
的溜肉段，里面都是瘦肉。
南煎肝，是
福州
菜中的知名特色菜之一。猪肝切薄，在锅中短停留，最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。
海蛎饼，是一种
福州
风味美食，流行于
福建
东部沿海的
泉州
、
福州
、
莆田
及
宁德
一带。用米浆在大勺子底部抹一层，再把馅放进去，再摸一层米浆，然后油炸类。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。
佛跳墙，佛跳墙又名福寿全，是
福建
省
福州
市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在
清道
光年间由
福州
聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和
福建
老酒，文火煨制而成。最后总结“啥生猛放啥”
。
同利肉燕，推荐指数?????
在
福建
也居住一段时间了，第一次吃肉燕，就是皮和馅都是肉做的，将肉捶成肉泥做成混沌的皮，鱼丸也不错。
食物家，推荐指数????
日料，还可以。
耳聋伯，推荐指数?????
耳聋伯元宵，始于1906年，已近百年历史，早在解放前，耳聋伯就开始卖元宵丸，即时是跟随戏班到处做生意。元宵丸以湿米荠为皮，
福州
话说为“荠”，是以七分糯米，三分粳米，米细磨，荠揉透，元宵丸入口不粘齿。
花生汤，花生汤是
福建
省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系，花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。
1day
从
宁德
下白石出发，傍晚到达三坊七巷，直奔老
福州
餐馆，填饱肚子。
逛三坊七巷，三坊七巷在晋朝时就有了坊巷的雏形，唐代后叶格局已经形成，到了明、清时期，特别是清代中叶发展到了鼎盛时期，被誉为城市里坊制度活化石和明清建筑博物馆。建筑群主要建筑包括林觉民故居、郎官巷严复故居、衣锦坊水榭戏台、衣锦坊欧阳氏民居、文儒坊陈氏民居、二梅书屋、小黄楼、宫巷林氏民居、沈葆桢故居、朱紫坊萨氏民居、芙蓉园、黄巷郭氏民居、南后街叶氏民居、安民巷鄢家花厅、光禄坊刘氏民居、王麒故居、刘冠雄故居，共17处。严复、林徽因等各种名人再次居住过。
再来个同利肉燕夜宵。
回酒店。
2day
吃过早饭去
万象
城看看，10点开门，9:45到了停车场，偷偷从员工
通道
进去了，没人！
溜达完查了一家在三坊七巷附近的日料，食物家。
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